响应面法优化提取玉叶金花山栀苷工艺及其抗氧化活性研究

doi:10.3870/j.issn.1672-0741.25.02.025

华中科技大学学报（医学版） ›› 2025, Vol. 54 ›› Issue (4): 546-551.doi: 10.3870/j.issn.1672-0741.25.02.025

响应面法优化提取玉叶金花山栀苷工艺及其抗氧化活性研究

广西壮族自治区梧州学院食品与制药工程学院,梧州 543002

收稿日期:2025-02-18 出版日期:2025-08-15 发布日期:2025-08-01
通讯作者: E-mail:chenchaojiewz@qq.com
作者简介:叶美麟,女,1990年生,药学硕士,主管药剂师,E-mail:barrelyam@163.com
基金资助:
国家自然科学基金地区基金资助项目(No.81860736);大学生创新训练项目(No.S202211354157);广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(No.2022KY0680)

Optimization of Extraction Process of Shanzhiside Methyl Ester from Mussaenda pubescens by Response Surface Methodology and Its Antioxidant Activity

Received:2025-02-18 Online:2025-08-15 Published:2025-08-01

摘要/Abstract

摘要： 摘要:目的广西壮药玉叶金花主要抗炎镇痛药效物质为环烯醚萜苷类的山栀苷甲酯(shanzhisidemethylester),本研究优化超声波辅助法提取玉叶金花山栀苷甲酯工艺,并研究其体外抗氧化活性。方法以玉叶金花山栀苷得率为指标,利用单因素试验和响应面试验探究玉叶金花山栀苷提取的最优工艺,工艺因素包括甲醇浓度、提取时间、提取温度及液料比。以DPPH自由基、ABTS自由基和FRAP(总抗氧化能力)为指标考察玉叶金花山栀苷的体外抗氧化活性。结果超声波辅助法提取玉叶金花山栀苷最佳工艺为甲醇质量浓度55%、温度52℃、液料比(32∶1)mL/g、提取时间98 min,山栀苷甲酯得率为(9.516±1.660)mg/g,回归模型预测的玉叶金花山栀苷甲酯得率为9.532mg/g,两者相对误差小于0.2%。在抗氧化测试反应5.5h后,4μmol/L的山栀苷甲酯对DPPH·和ABTS·的清除率分别为95.18%和 98.75%,FRAP总抗氧化能力为1.054mmol/LVc当量。结论响应面法可优化玉叶金花山栀苷甲酯的提取工艺,获得的玉叶金花山栀苷甲酯具有优良的体外抗氧化活性。

关键词: 玉叶金花, 山栀苷甲酯, 抗氧化, 工艺优化, 响应面法 ,

中图分类号:

R284.2

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